ourriture et table

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Food and drink in medieval Poland: Rediscovering a cuisine of the past.

Maria Dembinska (1999) (5 MO 123 pages)

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Le cuisinier (viandier).

Taillevent (1495) (2.5 MO 51 pages)

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L’Europe se met à table.

Liliane Plouvier (2000) ( 956 KO 124 pages)

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